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文：Giselle Yin，Rachel He
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
众所周知，减肥赛道，一直是热门大市场。
所以，不管是能口服的诺和诺德司美格鲁肽片获批上市，还是今年6月“减肥神药”司美格鲁肽用于体重管理的适应症终于在国内获批，均引发了大量关注，媒体争相报道。
不过，其实细看，司美格鲁肽等GLP-1药物的降糖、减重效果和口服方式都还限制在医疗方面，仅批准用于成年2型糖尿病患者控制血糖，以及超重和肥胖症患者（初始BMI大于等于30kg/m²；或在27kg/m²至30kg/m²之间，且存在至少一种体重相关合并症）使用，并没有官方宣称可以用于食品，也不建议用于普通减重需求。
也有人认为，减肥药的热销会影响人们的饮食习惯，进而影响食品消费，给食品行业带来一定程度的打击。
数据分析和咨询公司GlobalData零售方面的经理Neil Saunders曾提出观点：“GLP-1药物可能会对食品制造商造成‘颠覆性’影响。”
在海外市场，也有相关报道称百事雀巢等国际巨头的股价曾因此下滑过，沃尔玛的食品销售也出现了变化......
尽管如此，还是有很多减重需求群体表示，司美格鲁肽能在短期内快速见效的减重效果令人期待，因此愿意尝试“减肥神药”。
在公众的狂热需求下，不少人认为以司美格鲁肽为代表的GLP-1药物会衍生出新的食品消费需求，带来新的机会。
总之，正负面评论争论不休。
Foodaily看到，在巨大的关注度下，很多食品行业的朋友还是在观望怎么能乘上这一风口，有哪些新的商业机会值得布局？
通过对海内外市场的研究，我们总结了微康、TCI大江生医、雀巢、康宝莱、GNC健安喜等企业的布局动向，从新成分、新赛道两方面为读者们介绍值得关注的新商业机会。
01
新成分：口服“类司美格鲁肽”到底能不能做到安全、有效、食品级？
1. 恶心、头痛、体重反弹……“减肥神药”副作用正在劝退观望者
司美格鲁肽是一种针对2型糖尿病的抗糖尿病药和用于长期体重管理的减肥药，属于胰高血糖素样肽（GLP-1）受体激动剂。
其作用机制是模拟人体中天然存在的GLP-1的作用，增加胰岛素分泌，从而控制糖尿病患者血糖浓度。
同时，临床实践中发现其兼有减缓胃排空、增加饱腹感、抑制食欲等效果，因此可起到减重作用。
出色的减重效果，让很多人关注以司美格鲁肽为代表的GLP-1药物是否有食品或保健品类口服应用的机会。
目前阻碍这类体重管理类目成分广泛应用的主要争议点集中在两方面。
一是文章开头提到的应用资质问题。
Foodaily从一部分使用过司美格鲁肽的用户口中了解到，目前，通过正规渠道使用司美格鲁肽需要凭医生处方在药店和医院购买。
在海外，如日韩市场，我们也看到有人在诊所注射相关产品，如韩国正根堂医疗集团（CKDHC）提到，韩国减肥市场十分火热，在首尔江南区的整形外科诊所，“减肥笔”Saxenda（一种独特的注射装置，预装了利拉鲁肽药物）更是抢手货，被称为“江南注射剂”，这种注射剂需要医生处方才能购买。
图片来源：Saxenda
二是副作用问题。
提到司美格鲁肽，很多人都担心：“毕竟是药，到底有没有副作用？
有科普提到，司美格鲁肽等GLP-1药物确实可能引发一些副作用，包括胃肠道不适感、便秘、腹泻、情绪低落、肌肉下降导致的垮脸，以及使用后出现的停药反弹问题等等。
Foodaily从亲身体验过司美格鲁肽的用户口中也了解到了她们经历的副作用，一名用户坦言：“我已经打最小剂量了，但还是会没有食欲，会口臭，会恶心想吐，会很头痛，我觉得没精神，每天都很困。”很多人甚至因为副作用最终停用。
“如果不是对体重有什么极致要求，身体也还算健康，体检指标各项都正常，不是很建议去打这个。”
图片来源：GNC健安喜
2. 益生菌、植物提取物、大小分子膳食补充剂……“类司美”的食品级应用方案已经出现？
那么，到底有没有具有食品应用资质的，且安全、温和、又有效的GLP-1药物类成分替代应用方案呢？目前国内外主要的解决方案是哪几类？
Foodaily研究院通过自主调研，以及与几家提供相关解决方案的企业交流，发现市面上确实已经有企业率先布局了与GLP-1作用通路类似的减肥成分解决方案，主要是益生菌，植物提取物和其它类大小分子膳食补充剂。
在国内，已有企业推出了益生菌相关的解决方案。
以微康益生菌为例，其GLP-1益生菌解决方案采用了鼠李糖乳酪杆菌LRa05和罗伊氏粘液乳杆菌LR08两种益生菌。
微康的临床实验表明，LRa05菌株能够显著提高小肠内分泌细胞中GLP-1的表达，从而增强STC-1细胞对GLP-1的分泌能力，刺激胰腺β细胞分泌胰岛素，进而降低血糖水平，还有助于减缓食物中糖分的吸收，控制餐后血糖水平，并通过作用于大脑，增加饱腹感，减少食物的摄入，起到控制体重和改善代谢的作用。
另外，罗伊氏粘液乳杆菌LR08菌株与鼠李糖乳酪杆菌LRa05菌株进行复配，两者能够相互配合、相互促进，在缓解肥胖症状的功效上协同增效，效果更显著。
在应用上，微康介绍道，目前这一GLP-1益生菌解决方案适用于颗粒剂/粉剂、胶囊、片剂，可在功能性菌剂、食品饮料、保健品中添加，提供良好的应用性。
图片来源：摄图网
在海外市场，也已经有可替代GLP-1药物的益生菌类产品投向市场。
如前文提到的韩国正根堂医疗集团（CKDHC），宣称推出韩国首款可直接口服的益生菌配方胶囊减肥补充剂，名为GLPitDIET，由双歧杆菌NBM7-1、弯曲乳杆菌HY7601和植物乳杆菌KY1032三种益生菌菌株配制而成，总CFU达100亿。
CKDHC表示，该产品同样通过GLP-1通路发挥作用，可刺激人体自然产生GLP-1，从而减少饥饿感，更好地控制食欲，防止减肥时发生“节食又暴食”的恶性循环，进而促进减肥效果。
凭借“不用打针，控制食欲”的优势，GLPitDIET受到了韩国减肥人士的喜爱，CKDHC称，该产品4月在电视购物频道首次推出后立刻销售一空。
图片来源：CKDHC
植物提取物方面，TCI大江生医推出的口服食品级GLP-1 Formula配方，就是以天然植物提取物为基础。
其体外功效评估试验和人体试验结果显示，GLP-1 formula配方能有效促进GLP-1的分泌，增强食欲抑制基因PYY的表达，并促进体内脂肪代谢，稳定餐后血糖等，为其在减重领域的应用提供了强有力的科学支撑。
据了解，该产品宣称在安全性与使用门槛上进行了优化，尽可能避免减肥药物可能带来的副作用和长期风险，口服的使用方式也更方便，为消费者提供了更加优质的体验。
图片来源：摄图网
目前来看，专业、合规、有效，强调成分既和GLP-1有同样的作用通路，又更天然、安全、无副作用，且使用方便，是主流的研发方向。
对于这些体重管理类目成分的应用前景，微康向Foodaily表示：“对消费者而言，成分天然无副作用，可长期服用的体重管理类补剂更为友好且可持续。”
“未来，体重管理类补剂还可能向个性化定制、多功能成分复配、剂型多样化、便利化创新等方向发展，满足消费者特定的需求，或全方位改善用户健康状况，支持体重管理，并更重视用户的使用便利性和体验感。”
当然，也需要正视这类成分在食品级运用中面临的挑战：“膳食补剂类成分不是GLP-1药物，在宣传和教育消费者时需要给足对应的宣称证据，避免不当和过度宣传。同时，益生菌发挥体重管理的功能属性还是离不开原料的稳定性和活性，这对上游原料品质提出了很高的要求。”
02
新赛道：海外巨头前瞻布局GLP-1用户的配套营养支持受关注
除了体重管理类补剂，Foodaily通过观察海外市场发现，食品行业的各大巨头还在围绕GLP-1用户的配套营养支持做提前布局。
司美格鲁肽等药物让人“吃得少、消化慢”，用药过程中，用户不仅会体重快速下降，还可能会出现营养不良、肌肉流失等健康困扰。
美国食品药品监督管理局前局长斯科特·戈特利布也曾在接受CNBC采访时表示，减重药物的使用者卡路里摄入不足，因此可能会出现维生素、钙缺乏、骨骼肌肉流失等问题。
可以看出，减重人群也需要关注饮食质量，保证合理的营养摄入，随着使用药物减肥的人数不断增加，在将来，配套营养支持的需求庞大。
针对这种情况，巨头们聚焦于解决GLP-1用户在使用此类成分时延伸出来的营养需求，为他们提供日常配套营养支持。
图片来源：nestle
雀巢在今年五月份宣布推出面向GLP-1使用者的食品品牌 —— Vital Pursuit，主打为使用诺和泰等GLP-1类减肥药物的消费者带来营养且便捷的减肥餐食，成为减肥药物使用者和注重体重管理消费者的营养伴侣。
Vital Pursuit将于2024年第四季度在美国上市。
据悉，其产品线为冷冻食品，涵盖全谷物碗、蛋白质意大利面、三明治、披萨等等，含有蛋白质、维生素A、钾、钙、铁等必需营养素。同时，该产品线有无麸质产品和几种可用空气炸锅烹饪的产品，为消费者提供更多便捷选择。
图片来源：nestle
因为减肥药物在某种程度上会改变人们的饮食方式，所以在营养成分、分量、摄入频率等方面都有了新的细分需求，例如，营养需要更全面、分量需要更小、频率更高。
所以，针对这些需求，Vital Pursuit的产品以富含高蛋白、优质的纤维来源以及多种人体必需的营养素为特点，非常适合为任何正在减肥的人提供均衡饮食，并且分量与减肥药使用者的胃口相符。
除此之外，雀巢健康科学部门还宣布将针对性地推出创新网络平台GLP-1Nutrition，为正在使用GLP-1药物减肥的消费者提供一站式、个性化的营养科普、支持与饮食护理。
用户还可以获取减肥领域医疗专业人士的专业知识、营养指导和培训以及社区平台。
雀巢CEO马克·施耐德曾在公开场合谈到：“在使用GLP-1类药物期间及其前后，消费者仍然需要各种营养，但可能他们和没有减重的人需求不同，所以对于品牌来说这一个机会。”
图片来源：nestle
针对在减重或使用GLP-1等减肥药时可能会出现的肌肉流失困扰，2024年1月，全球医疗健康行业巨头雅培旗下品牌PROTALITY™ 推出了一款蛋白质奶昔产品，每份即饮奶昔都含有1.5g的HMB成分，可帮助减缓肌肉分解，保持肌肉含量。
雅培称，已计划将与GLP-1类减肥新药需求激增带来的商业机会作为未来发展战略的一部分。
图片来源：雅培
今年2月，深耕体重控制和营养补充领域的保健品头部品牌康宝莱推出了「GLP-1营养伴侣」的产品组合，该组合包括Formula 1健康膳食营养奶昔、蛋白混合饮料、营养纤维粉三种产品。
官网信息显示，每份产品组合含有24克优质蛋白质、21种维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维等成分，在助力维持肌肉含量的同时还可促进消化系统的规律健康，支持GLP-1用户处于理想状态。
图片来源：Herbalife
4月29日，美国营养保健品品牌GNC健安喜也宣布对GLP-1用户面临的肠道不适、肌肉流失、营养缺口、骨密度下降、体重反弹、能量不足等一系列副作用，提供针对性的营养解决方案。
在美国的2300多家线下门店，都可以看到针对GLP-1用户的专区货架。
GNC首席执行官Michael Costello在公开报道中表示，GLP-1药物确实可以改变人们的生活，但在长期的降糖与减重过程中，健康的生活方式和科学的营养支持也是必不可少的，因此他们将利用专业的知识和科学的产品为用户提供帮助。
图片来源：GNC健安喜
据美国国家卫生统计中心的数据显示，近半数美国成年人（49%）称他们在过去一年中尝试过减肥。
美国药剂师协会预计，2023年有1/60的成年人被开具GLP-1类药物，这一数字预计在2024年将有所增加。
摩根大通预测，减肥药市场将很快达到1000亿美元，到2030年，美国将有约9%的人口服用GLP-1类药物，约为3000万人。
这或许就是上述海外巨头看中GLP-1营养支持赛道的原因。
使用GLP-1类药物减重是一个长期的过程，不仅需要科学用药，也需要科学的营养补充，以应对减重过程中的各种营养健康挑战，这正是食品行业能给予这一新增用户群体的有力支持。
整个减重过程中的营养陪伴，将帮助他们以更好的状态实现目标，迎接全新的自己。
03
小结
2024年3月1日，世界肥胖联合会发布了2024年度《全球肥胖地图》（World Obesity Atlas 2024）。
数据显示，预测到2035年，全球超重或肥胖患者人数预计超过40亿人，成年人超重或肥胖患病率达54%。
聚焦中国，预测中国成人肥胖率将以2.8%/年的速度上升，儿童肥胖率将以2.0%/年的速度上升。
可以看到，肥胖问题日益突显，越来越多的人将因为肥胖，经历健康和审美上的困扰，这也是减重类成分大受欢迎的原因。
不过，司美格鲁肽等减重类成分的应用前景仍需观望。
未来，更安全的食品级“减肥神药”是否真的存在？新兴类别消费者的需求将激发多大的消费潜力？这些都还需要行业共同钻研和探索，寻找新的答案。